1、池塘建设

自建渔场，注意水质和生态。池塘面积10—20亩，水深2.0—2.5m，淤泥不超过20cm。每10亩配备一台自动投饵机和3kW叶轮增氧机。设置排水和进水管道以便增氧。冬季清塘消毒，排干水后冻晒至少20天。鱼苗投放前半月，加水至10—15cm，用漂白粉或生石灰全面消毒池塘。

2、鱼苗培育

首先，需培育高质量亲鱼，管理包括水温调控、定期冲水和控制含氧量。3月后每周冲水一次，4月起增加至两次，每次2—3小时。水中氧气不足时，需注入新水或使用增氧机。放养密度一般为每亩100—150kg，条件好时可增至200kg。鱼饲料应富含蛋白质，避免碳水化合物或脂肪。草鱼产前以青草为主，精饲料为辅。繁殖最适温度为18—31℃，高海拔地区较晚。可使用催产药或人工授精促进繁殖。孵化期需控制水体pH值在7.5—8，保持水温稳定。适宜孵化温度为17—32℃，最佳为22—28℃。孵化过程中每小时检测一次溶氧，确保水平在4—5mg/L以上，以保证受精卵和鱼苗质量。

3、鱼苗引进

若无法自行繁殖鱼苗，需从省级或国家级基地采购，确保幼鱼无损伤、规格一致、体色金黄、活泼健壮。优质鱼苗通常2年以上，质量约100g。引进鱼苗前需检疫合格。为提高效益，养殖户常采用混养，如搭配250—500g鲢鱼或鲫鱼以改善水质。鱼苗入池前应消毒，如在1%—3%食盐水中浸泡5—20分钟或用20—40mg/kg的CIO2浸泡5—10分钟。自行繁殖的鱼苗应在繁殖前接种疫苗。初步消毒后，接种三联疫苗暂养，待吸收后投放。

4、水质管理

养殖草鱼时，应重视池塘水质管理，以降低疾病风险。关键措施包括：定期更换池塘水，以维持适宜的生长环境，促进草鱼食欲和新陈代谢，增强其免疫力。利用光合菌进行鱼塘消毒，以减少有害物质和气体的产生。严格控制废水排放，定期检测水质，保持元素稳定，并及时清除饲料残渣。合理使用增氧机，特别是在6—10月晴朗无风的早晨和下午，以及连续阴天时，以提高水中氧气含量，避免草鱼因缺氧而大量死亡。在6—9月晴朗天气，应不断补充新水，但避免傍晚使用增氧机，以免引起水层对流。在炎热天气中，增加增氧机使用时间，有助于降温并增强水体交换。

5、饲料投喂

在投喂草鱼前需进行消毒，确保其正常生长。人工养殖时，应合理控制饲料量，使用颗粒饲料减少水体污染并提高利用率。投喂颗粒饲料时，添加适量蛋白和青绿饲料。养殖人员应遵循“前粗后精、四定四看”的原则，每天投喂两次，控制进食时间不超过2小时，保持草鱼八分饱。颗粒饲料投喂一段时间后，应转为原粮饲料。添加维生素可降低草鱼肝胆综合征发病率。自然水域中，草鱼主要以水草为食，清明后放养鱼苗，4月可喂嫩草，控制在3小时内。春季种植象草，5月中旬种植木薯，保留一根茎秆，其余用作草鱼饲料。木薯叶富含蛋白质，有助于鱼苗成长，投喂后3小时内捞出茎秆。科学使用渔药可预防草鱼疾病，避免药物残留。精心喂养8—9月后，草鱼可达2—2.5kg，上市时肉质鲜美，经济效益好。捕捞时间需考虑养殖周期、个体质量和市场价格，选择合适时机以获得最佳经济效益。通常在7月底清晨捕捞，此时水温低，草鱼觅食，捕捞较易。

6、池塘监管

养殖人员应密切监控鱼塘，定期记录草鱼生长和健康数据，以掌握其生长状况和疾病变化。他们需整理数据资料，根据这些信息调整饲料规格和投喂量。此外，应将数据整合成日志，分析以总结养殖问题的解决方法，积累经验，提高养殖技术。例如，工作人员通过制定巡塘计划，观察草鱼行为和进食，及时应对异常情况。他们还监测水质，科学管理水量，优化草鱼的养殖环境。