鸡蛋是日常食品，与健康紧密相关。在养殖过程中，蛋鸡容易患上疫病。治疗时可能产生抗生素残留，这会威胁食品安全和人体健康。长期使用抗生素还可能导致抗药性的增加以及环境污染。这些问题都不利于可持续发展和绿色养殖。本文分析了蛋鸡无抗养殖的关键技术要点，旨在为广大养殖户提供帮助，以实现更加健康和环保的养殖方式。

1、选择优质鸡苗

在蛋鸡养殖中，确保种鸡质量至关重要，包括100%的沙门氏菌净化检测率和阳性鸡的无害化处理。同时，选择优质鸡苗是关键，以确保无抗养殖的基础。挑选鸡苗时，应考虑以下几点：调查种鸡场的免疫接种和饲养管理，了解疫病防控情况；观察雏鸡的健康状况，包括精神、采食和粪便；倾听雏鸡的声音，洪亮清晰表示健康；触摸雏鸡腹部，检查卵黄吸收和力气。遵循这些步骤可选出优质鸡苗，降低疫病风险，减少抗生素使用。

2、饮水技术

饮水技术作为蛋鸡无抗养殖的关键技术，主要是以中草药汤剂混饮和微量元素保健法为主。

①中草药汤剂混饮。主要是将马齿苋、黄芩、青蒿、金银花、板蓝根等具有抑制常见病原菌的药物，进行单独使用或混合使用，按照一定的剂量合理搭配和组合，连续饮用7天或14天，能够起到预防、治疗消化道、呼吸道疾病的效果。

②微量元素保健法。主要是将补液盐、小苏打、水溶性维生素等含有微量元素的药物进行混合饮用，尤其是在疫病流行期或是发病治疗期间，饮用微量元素，能够加速蛋鸡身体机能的恢复，且不会含有抗生素残留，实现蛋鸡无抗养殖的目标。

3、药物保健技术

大规模养鸡场实现无抗养殖困难，但可利用药物保健技术减少抗生素使用。常见药物保健方剂包括“高纯黄芪多糖+氟苯尼考+多西环素”和“复方抗病毒+黄芪多糖散”。这些方剂能减轻蛋鸡肝肾负担，促进消化吸收，减少药物残留，降低耐药性风险。此外，“食醋+蒜”可替代抗生素治疗消化道和呼吸道疾病，“糖+食醋+蒜泥”合剂治疗黄白痢，而瓜果蔬菜和野生植物投喂可增强蛋鸡抵抗力。

4、福利化养殖技术

分析显示，福利化养殖技术可减少蛋鸡疾病和抗生素使用，实现无抗养殖。这种养殖方式更符合蛋鸡的自然习性，提供生态化环境，确保充足阳光和水源，合理控制温湿度，供应天然食物如新鲜蔬果和野生植物，从而创造优良生长条件。此外，福利化养殖降低养殖密度，无需抗生素也能维持蛋鸡健康。

我国蛋鸡养殖业普遍依赖抗生素，但随着无抗养殖技术的推广，养殖户开始意识到抗生素的风险，并逐步采纳新技术，减少抗生素使用。尽管完全实现无抗养殖还需时日，但这一目标的达成已为期不远。