马铃薯，茄科植物，也称土豆，是世界主要粮食作物之一，仅次于水稻、小麦和玉米。科学掌握马铃薯种植技术，是必要的。因此，跟着小编来一起学习吧~

一、品种选择与处理

1、精选品种

选择合适的马铃薯品种对提高产量和质量至关重要，是实现高产和经济效益的基础。农民在选择品种时，需考虑多种因素，包括气候、技术、环境、土壤、市场、病虫害管理。购买种薯时，应通过正规渠道确保种薯质量，无损伤、无霉烂、无病虫害、无异味，规格一致，以满足质量标准，保障种植成功率和产量。

2、种薯处理

①切分工作：检查每片质量，保持每块25~30g，含1~2个芽眼。使用两把刀轮换并消毒，特别是切割腐烂薯块时，用高锰酸钾消毒刀具。②薯块干燥处理：切后摊开晾干3天，防止腐烂影响发芽。可用微生物菌剂等混合物助干燥，准备播种。③刺激芽苗生长：未播种薯苗催芽，促进快速萌发。控制催芽温度和湿度，定期检查，清除烂薯。芽苗长到1.5cm时播种，避免触碰，确保顺利出土。

二、土地选择与整备

1、茬口安排

作物轮作是预防农业病虫害的关键策略，应优先种植豆类和麦类，避免使用特定除草剂。建议轮作周期至少3年，严重土壤病害时延长至5年以上。种植地应远离污染源，如化学工厂和矿山，以保证马铃薯品质。马铃薯喜冷凉，适宜温度为17~21℃，需充足光照以提高产量和淀粉含量。选择沙土或壤土种植，收获前进行土壤翻耕和干燥处理，适应春季播种。避免第一茬作物种植与番茄亲缘近的作物，如茄子。

2、整地施肥

种植前需精细整地和施肥，以优化土壤环境，促进苗株健康成长。收获后应立即翻耕土壤，提高其保水性。推荐在马铃薯区使用20cm旋耕灭茬，每三年深翻至40cm。整地时施用37.5吨/公顷有机肥和450-600公斤/公顷复合肥，确保肥料均匀混合，增强土壤肥力。

三、马铃薯播种方法与要点

1、马铃薯旱作区播种方法

旱作区域适宜播种时间是4月中旬至5月上旬。播种前要整地施肥，采用起垄覆膜一体化设备，选用0.01mm厚、120cm宽的地膜。全膜垄作时，垄底宽80cm、沟宽40cm、垄高30cm，两层地膜在沟中连接。垄边“品”字形种植两行，深度12cm，行距60cm，行株距30cm，苗量约5.4万~5.5万株/hm2。

2、马铃薯灌溉区要点

马铃薯应在三月下旬至四月中旬播种，最迟不超过四月中旬。建议使用薄膜厚度小于0.01mm、宽度不超过100cm的垄作技术。播种时，推荐使用80cm宽、40cm沟宽、30cm高的起垄覆膜播种一体机。在垄侧以“品字型”种植两行，深度10cm，行距60cm，行间距20~25cm，以达到每公顷6.75万至8.25万株的种植密度。

四、马铃薯田间管理要点

1、田间培土放苗

播种马铃薯21天后，芽苗会开始出现，需要密切关注其生长。当苗高达到2.5厘米时，应覆土4厘米以助于种子快速生长。若苗株偏离播种孔，应适时疏苗，避免高温烧伤。连续降雨后，若土壤硬化影响芽苗出土，应人工松土，确保马铃薯正常生长。

2、做好及时补苗工作

在马铃薯结薯阶段，需监测植株生长，发现缺苗应立即人工补苗。补苗时使用同品种马铃薯，先去毒催芽，再补植。断垄少于30cm时，保留两侧植株；超过30cm时，应补种或补栽，以确保田间植株覆盖。

3、马铃薯种植后中耕除草作业

中耕除草对马铃薯种植至关重要，旨在消除杂草、预防病虫害、增强土壤保水性和提升渗透能力，以促进产量和稳定生产。推荐使用拖拉机配套的中耕施肥机械，能同时完成整地、除草、施肥和培土。建议在苗期90%出苗、出苗期和始花期进行三次中耕除草，每次作业均有助于提高产量。

4、马铃薯土壤水分管理

马铃薯生长对水分敏感，需恰当管理土壤水分。农户应根据降雨和马铃薯需水特性合理灌溉排水。马铃薯不同生长阶段需不同土壤湿度，如苗期65%，薯块形成期75%，块膨大期80%，块茎膨大期60%。灌溉方法多样，包括沟灌、滴灌和喷灌，其中喷灌节水效果好，可稳定供应水分，避免生长受阻。

5、马铃薯田间肥料管理

马铃薯产量受其生长期内营养状态影响，农户应精细管理肥料，制定合理施肥策略。推广土壤测试和配方施肥技术可提高化肥利用率。试验显示，生产1kg马铃薯需3kg氮肥、1.5kg磷肥、4.5kg钾肥。基肥充足时，根据生长状况追肥两次，苗期施尿素105~120kg/hm2，蕾期施硫酸钾300kg/hm2。还需根外追肥，从苗期开始每7天施用0.1%硫酸镁、0.3%磷酸二氢钾和30烷醇混合液，连续3~4次，以促进块茎膨大，提高产量和质量。施氮处理的马铃薯产量比未施氮的高出20%。

6、马铃薯控旺膨大

控旺技术通过叶面喷施营养物质，促进作物快速生长，提高产量。在马铃薯种植中，控旺可增产30%至40%，关键时期是植株形成初期。对于生长过旺的马铃薯，萌芽期至花期喷施磷酸二氢钾等调节剂，每7天一次，连续两次，可控制过度生长，使马铃薯提前成熟4至5天。