1、品种选择

糯玉米在我国农业生产中地位重要。确保其产量与质量，首要技术要点是品种选择，对后续种植、管理及产量品质起决定性作用。品种选择涉复杂因素和原则，要选高产潜力优质品种，产量是核心指标，高产性是基础，能带来稳定收益满足市场需求；关注口感、黏度、甜度等品质特性，是实现经济效益关键；适应性也重要，我国地域辽阔，要选能在多种条件下生长的品种以获稳定产量品质；抗病性是重要选择标准，可降低病虫害风险。栽培中不能仅依品种特性选择，要根据当地实际情况综合评估，通过不同年份、季节和地区试验栽培观察实际表现决定品种。

2、播种技术

播种是糯玉米栽培关键环节，决定生长和产量。选择合适播种时期至关重要，土壤温度稳定在 15℃以上为宜。早春播种可提早上市获高经济效益，夏季播种能利用光热条件。播种方法有机械和人工播种，机械播种效率高但需注意深度和行距均匀，人工播种效率低但可灵活调整。播种深度为 3—5 厘米，具体依土壤情况定，土壤差可适当深播保证种子萌发生长。

3、施肥管理

基肥是植物营养基础，种植前应施有机肥料提高土壤肥力，用量依土壤肥沃程度和糯玉米品种需求确定，一般占总施肥量 50% 以上且要均匀分布。追肥是作物生长中适时补肥过程，目的是满足不同生长阶段养分需求，策略依作物种类、生长阶段、土壤状况确定，生长初期增施氮肥，中期增施磷钾肥，后期喷施叶面肥，用量和时间依实际情况确定，一般占总施肥量 30% 以上。

4、灌溉技术与田间管理

水分管理对糯玉米生长极为重要。水分是植物生长必要条件，适宜水分供应可促其生长发育、提高产量品质。干旱季节，土壤水分蒸发快，植物吸水受限，及时灌溉是保证糯玉米正常生长的关键，灌溉时要水量均匀，适当灌溉可提供水分并改善土壤通气性和温度。多雨季节，水分过多会致土壤通气不良，影响根系呼吸吸收甚至引发涝害，应注意排水保持土壤湿润度，在水分过多地区可选择耐涝品种。为提高水资源利用效率，可采用节水灌溉技术，如滴灌、喷灌等，能精确控制水量，满足植物需求又避免浪费，可根据植物需求和土壤条件精确控制水量，使水分更好渗透土壤，提高水的利用效率。

田间管理对糯玉米生长至关重要。科学合理的管理措施能确保其健康成长、提高产量。首先，保持田间整洁是基础，要定期除草，可人工或化学除草，同时进行中耕，疏松土壤、改善通气性、促进根系发育并达到除草效果。其次，合理密植是重要环节，糯玉米生长过程中需进行间苗和定苗，间苗去除病弱苗保留良好植株以提高幼苗质量，定苗确定科学合理种植密度，过密过疏均影响生长和产量，要根据实际情况调整，且两项工作中应尽量减少对幼苗伤害。

5、收获与贮藏

收获时期选择对糯玉米品质和产量影响显著。一般籽粒达生理成熟时为最佳收获期，此时籽粒饱满、含水量适中、口感好、品质佳。收获过早或过晚均会影响产量和品质。选择适宜收获时期是确保糯玉米产量和品质的关键，气候条件也是重要因素，高温多雨季节成熟期可能提前，栽培人员应关注天气预报适时收获。贮藏是糯玉米生产重要环节，贮藏方法得当直接关系品质和保鲜。贮藏前应对仓库消毒，确保通风良好、干燥、无异味。收获后应及时清理，去除杂质和病虫害籽粒。贮藏过程中要保持适宜温度和湿度，过高或过低可能引起变质、发芽、霉变或腐烂，应采取相应保护措施，如用保鲜膜或干燥剂等，并定期检查品质和环境条件，有异常及时处理。